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Le seigneur des AOP. Très vieux: avec ses cristaux naturels de sel.
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À LA UNE
Le croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
Le Bethmale est une tomme de vache.
Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
Le camembert du Champs secret est le seul à réunir les signes officiels de qualité Bio, fermier et AOP: emblème national.
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