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Le croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
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À LA UNE
L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
Le fromage le plus produit dans le monde.
Une fois garni le Brie progresse vers d’exquises succulence.
Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
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