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Le croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
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À LA UNE
Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
Le Beaufort d’Alpage est le fromage roi des hauts sommets de la Savoie.
Véritable Cheddar qui a remporté de nombreux prix.
Bleu Auvergne AOP fermier.
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