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Le croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
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À LA UNE
Véritable Cheddar qui a remporté de nombreux prix.
Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
Prix au kg : 23,8 € Le Cantal est un fromage est un fromage énigmatique de part sa fabrication.
Le bleu de Bonneval est doux à pâte fondante.
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