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Sa croute est de couleur rose orangée avec un fin duvet blanc en transparence.
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Le camembert du Champs secret est le seul à réunir les signes officiels de qualité Bio, fermier et AOP: emblème national.
Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
Un des rares fromages à croute lavée italien.Beau croûtante orangé, combinaison entre Saint Nectaire et Munster. La lettre T orne sa surface.
Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
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