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Sa croute est de couleur rose orangée avec un fin duvet blanc en transparence.
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À LA UNE
Le Saint Marcellin présente une jolie flore blanche, le coeur sera lacté.
Le fromage le plus produit dans le monde.
Fromage doux et crémeux
Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
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