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Pâte molle à croupe lavée, il dégage une odeur prononcée, visuel poisseux du croûtante
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Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
Le camembert du Champs secret est le seul à réunir les signes officiels de qualité Bio, fermier et AOP: emblème national.
Un des rares fromages à croute lavée italien.Beau croûtante orangé, combinaison entre Saint Nectaire et Munster. La lettre T orne sa surface.
Bleu Auvergne AOP fermier.
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