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Pâte molle à croupe lavée, il dégage une odeur prononcée, visuel poisseux du croûtante
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À LA UNE
Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
Le Beaufort d’Alpage est le fromage roi des hauts sommets de la Savoie.
Le bleu de Bonneval est doux à pâte fondante.
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