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Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
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À LA UNE
Un des rares fromages à croute lavée italien.Beau croûtante orangé, combinaison entre Saint Nectaire et Munster. La lettre T orne sa surface.
Le Bethmale est une tomme de vache.
Le seigneur des AOP. Jeune: Pâte souple.
Le bleu de Bonneval est doux à pâte fondante.
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