29,80€ /kg
Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
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Le croûtage reste fin. Le coeur devient très crémeux avec l’âge. Les arômes en bouche évoque presque la truffe blanche.
Prix au kg : 23,8 € Le Cantal est un fromage est un fromage énigmatique de part sa fabrication.
Bleu Auvergne AOP fermier.
Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
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