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Une fois garni le Brie progresse vers d’exquises succulence.
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À LA UNE
Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
Bleu Auvergne AOP fermier.
Le croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
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