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Abondance
28,60€ /kg
L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
- Provenance
- Type de lait
- Détails histoire fabrication
- Affinage /Saison
- Idées recettes et conseil en vin
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Provenance
Savoie
Type de lait
Lait de Vache Cru
Détails histoire fabrication
L’origine de l’Abondance remonte au XIiéme siècle.
Affinage /Saison
L’Abondance est affinée au minimum 100 jours sur les planches d’Epicia et en toute saison.
Idées recettes et conseil en vin
Seule sur une tranche de baguette toastée/ Verre de Beaujolais.
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Munster Fermier BIO AOC
28,90€ /kg
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Pécorino aux poivres
39,50€ /kg
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Pont l'Evêque 1/2 AOC
5,75€ /Unité
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Mousse au chocolat artisanle
2,95€ /unité
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Reblochon Fermier AOP 450 Gr
29,20€ /kg
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Mothais sur feuille BIO
8,20€ /unité
Produits apparentés
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Brillat Savarin Truffoné 1/4
6,50€ /kgProduit variableLe Brillat Savarin est un formidable capteur d’arômes grâce a sa crème ajoutée, idéal pour fixer les parfums tel que la truffe.
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Brie de Melun AOP
32,20€ /kgProduit variableLe croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
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Tomme Morgée affinée à la bière « la baujue »
29,80€ /kgProduit variableFromage de caractère avec un léger goût de houblon
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Parmigiano reggiano AOP
30,50€ /kgProduit variableLe fromage le plus produit dans le monde.
Avis
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