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L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
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À LA UNE
Une fois garni le Brie progresse vers d’exquises succulence.
Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
Le Saint Marcellin présente une jolie flore blanche, le coeur sera lacté.
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