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Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
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À LA UNE
Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
Un des rares fromages à croute lavée italien.Beau croûtante orangé, combinaison entre Saint Nectaire et Munster. La lettre T orne sa surface.
Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
Le camembert du Champs secret est le seul à réunir les signes officiels de qualité Bio, fermier et AOP: emblème national.
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