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Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
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À LA UNE
Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
Fromage doux et crémeux
Le seigneur des AOP. Jeune: Pâte souple.
Le Saint Marcellin présente une jolie flore blanche, le coeur sera lacté.
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