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Le fromage le plus recherché en Auvergne entouré d’un croûtante gris souris au toucher de velours, à la pâte crémeuse et fondante.
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Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
Bleu Auvergne AOP fermier.
Le fromage le plus produit dans le monde.
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