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Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
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À LA UNE
Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
Une fois garni le Brie progresse vers d’exquises succulence.
Le Saint Marcellin présente une jolie flore blanche, le coeur sera lacté.
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