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Le Saint Marcellin présente une jolie flore blanche, le coeur sera lacté.
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À LA UNE
Le bleu de Bonneval est doux à pâte fondante.
Bleu Auvergne AOP fermier.
Le croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
Le Beaufort d’Alpage est le fromage roi des hauts sommets de la Savoie.
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