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Le seigneur des AOP. Jeune: Pâte souple.
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Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
Le camembert du Champs secret est le seul à réunir les signes officiels de qualité Bio, fermier et AOP: emblème national.
Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
Le croûtage reste fin. Le coeur devient très crémeux avec l’âge. Les arômes en bouche évoque presque la truffe blanche.
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