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Fromage très crémeux de chèvre
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À LA UNE
Structure moelleuse et fondante en bouche. Sa pâte est blachequand elle est jeune , et brunit en vieillissant.
Sa pâte blanche es recouverte d’une croûte naturelle, fine et fleurie.
Aspect cendré, douceur en bouche.
Doux et saveur acidulée
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