1,50€ /unité
Pièce : 1,5 € Le Rocamadour est crémeux, quasi coulant .
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À LA UNE
Le bouton de Culotte se mange très sec, sa texture est friable.
Sa surface est censée et recouverte d’un léger voile mousseux et une croix cathare dessinée en blanc au centre du fromage.Sa pâte est crémeuse et douce.
Structure moelleuse et fondante en bouche. Sa pâte est blachequand elle est jeune , et brunit en vieillissant.
Aspect cendré, douceur en bouche.
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