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Bleu Auvergne AOP fermier.
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À LA UNE
Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
Texture gourmande , duvet neigeux, la pâte est fondante.
Un des rares fromages à croute lavée italien.Beau croûtante orangé, combinaison entre Saint Nectaire et Munster. La lettre T orne sa surface.
Le Brillat Savarin est un formidable capteur d’arômes grâce a sa crème ajoutée, idéal pour fixer les parfums tel que la truffe.
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