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Bleu Auvergne AOP fermier.
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Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
Le Beaufort d’Alpage est le fromage roi des hauts sommets de la Savoie.
Le Bethmale est une tomme de vache.
Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
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