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Vente de fromage en ligne

Chaource 1/2 Fermier

6,55 /unité

Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.

Catégorie :

Provenance

Yonne

Type de lait

Lait cru entier Vache

Détails histoire fabrication

Fabriqué par la Ferme LECLERE.

Affinage /Saison

Le Chaource s’affine d’une façon centripète, c’est à dire depuis la croûte crémeuse vers le cœur plus crayeux.

Idées recettes et conseil en vin

Avec une salade de Mesclun et un Chablis.