Vente de fromage en ligne
Chaource 1/2 Fermier
6,55€ /unité
Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
Provenance
Yonne
Type de lait
Lait cru entier Vache
Détails histoire fabrication
Fabriqué par la Ferme LECLERE.
Affinage /Saison
Le Chaource s’affine d’une façon centripète, c’est à dire depuis la croûte crémeuse vers le cœur plus crayeux.
Idées recettes et conseil en vin
Avec une salade de Mesclun et un Chablis.
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