Vente de fromage en ligne
Chaource 1/2 Fermier
6,55€ /unité
Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
Provenance
Yonne
Type de lait
Lait cru entier Vache
Détails histoire fabrication
Fabriqué par la Ferme LECLERE.
Affinage /Saison
Le Chaource s’affine d’une façon centripète, c’est à dire depuis la croûte crémeuse vers le cœur plus crayeux.
Idées recettes et conseil en vin
Avec une salade de Mesclun et un Chablis.
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28,90€ /kg
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39,50€ /kg
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Langres AOP
7,90€ /unitéAjouter au panierOdeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
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Taleggio AOP
32,60€ /kgProduit variableUn des rares fromages à croute lavée italien.Beau croûtante orangé, combinaison entre Saint Nectaire et Munster. La lettre T orne sa surface.
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Brillat Savarin Truffoné 1/4
6,50€ /kgProduit variableLe Brillat Savarin est un formidable capteur d’arômes grâce a sa crème ajoutée, idéal pour fixer les parfums tel que la truffe.
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Tomme Ail des Ours
29,00€ /kgProduit variableTomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
