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Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
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Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
Texture gourmande , duvet neigeux, la pâte est fondante.
Bleu Auvergne AOP fermier.
L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
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