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La croûte est naturelle, et la pâte aéré.
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À LA UNE
Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
La Pélissonne d’Ardèche est une tomme de Montagne.
Le Brillat Savarin est un formidable capteur d’arômes grâce a sa crème ajoutée, idéal pour fixer les parfums tel que la truffe.
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