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Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
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Le Beaufort d’Alpage est le fromage roi des hauts sommets de la Savoie.
Le fromage le plus produit dans le monde.
Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
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