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L’emmental de Savoie bénéficie d’un cahier des charges satisfaisant, qui lui confèrent un ebelle présence en bouche et un caractère affirmé.
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À LA UNE
Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
Le camembert du Champs secret est le seul à réunir les signes officiels de qualité Bio, fermier et AOP: emblème national.
L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
Le Saint Marcellin présente une jolie flore blanche, le coeur sera lacté.
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