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Provenance
Savoie
Type de lait
Lait de Vache Cru
Détails histoire fabrication
Les moines de la région ont financé la création des alpages à partir du XI aimée siècle , permettant ainsi de nourrir les troupeaux en altitude l’été.
Affinage /Saison
Il doit être affiné un minimum de 5 mois.
Idées recettes et conseil en vin
Apéro, ou fondu sur polenta grillé / Grand vin blanc floral ou bière blonde.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.