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Le Beaufort d’Alpage est le fromage roi des hauts sommets de la Savoie.
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À LA UNE
Véritable Cheddar qui a remporté de nombreux prix.
Le croûtage reste fin. Le coeur devient très crémeux avec l’âge. Les arômes en bouche évoque presque la truffe blanche.
L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
Un des rares fromages à croute lavée italien.Beau croûtante orangé, combinaison entre Saint Nectaire et Munster. La lettre T orne sa surface.
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