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Le plus célèbre des crottins, pâte serrée et dense.
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À LA UNE
Une couche de crème derrière le croûtage
Pâte molle à croûte naturelle, sa texture est crémeuse.
Sa pâte blanche est recouverte d’une croûte noire, cendrée et fine
Doux et saveur acidulée
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