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Le Coulommiers est reconnaissable à sa croûte blanche et duveteuse, pigmenté de pointes rougeâtres. Tonique et long en bouche
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Le bleu de Bonneval est doux à pâte fondante.
Un des rares fromages à croute lavée italien.Beau croûtante orangé, combinaison entre Saint Nectaire et Munster. La lettre T orne sa surface.
Le camembert du Champs secret est le seul à réunir les signes officiels de qualité Bio, fermier et AOP: emblème national.
Une fois garni le Brie progresse vers d’exquises succulence.
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