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Le seigneur des AOP. Très vieux: avec ses cristaux naturels de sel.
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À LA UNE
Bleu Auvergne AOP fermier.
Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
Le Brillat Savarin est un formidable capteur d’arômes grâce a sa crème ajoutée, idéal pour fixer les parfums tel que la truffe.
Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
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