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Le seigneur des AOP. Très vieux: avec ses cristaux naturels de sel.
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À LA UNE
Le croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
Fromage doux et crémeux
Prix au kg : 23,8 € Le Cantal est un fromage est un fromage énigmatique de part sa fabrication.
La Pélissonne d’Ardèche est une tomme de Montagne.
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