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Véritable Cheddar qui a remporté de nombreux prix.
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Bleu Auvergne AOP fermier.
Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
La Pélissonne d’Ardèche est une tomme de Montagne.
Une fois garni le Brie progresse vers d’exquises succulence.
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