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Véritable Cheddar qui a remporté de nombreux prix.
CATÉGORIES
À LA UNE
Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
Le Saint Marcellin présente une jolie flore blanche, le coeur sera lacté.
Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
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