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Véritable Cheddar qui a remporté de nombreux prix.
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Fromage doux et crémeux
L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
Le croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
Une fois garni le Brie progresse vers d’exquises succulence.
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