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Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
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Le seigneur des AOP. Jeune: Pâte souple.
L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
Un des rares fromages à croute lavée italien.Beau croûtante orangé, combinaison entre Saint Nectaire et Munster. La lettre T orne sa surface.
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