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Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
CATÉGORIES
À LA UNE
Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
Fromage doux et crémeux
Le Brillat Savarin est un formidable capteur d’arômes grâce a sa crème ajoutée, idéal pour fixer les parfums tel que la truffe.
Une fois garni le Brie progresse vers d’exquises succulence.
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