8,10€ /unité
Sa surface est censée et recouverte d’un léger voile mousseux et une croix cathare dessinée en blanc au centre du fromage.Sa pâte est crémeuse et douce.
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À LA UNE
Sa pâte blanche es recouverte d’une croûte naturelle, fine et fleurie.
Le bouton de Culotte se mange très sec, sa texture est friable.
La création de ce chèvre est récente et gérée en agriculture biologique.
Structure moelleuse et fondante en bouche. Sa pâte est blachequand elle est jeune , et brunit en vieillissant.
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