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Sa surface est censée et recouverte d’un léger voile mousseux et une croix cathare dessinée en blanc au centre du fromage.Sa pâte est crémeuse et douce.
CATÉGORIES
À LA UNE
Le bouton de Culotte se mange très sec, sa texture est friable.
Une couche de crème derrière le croûtage
Doux et saveur acidulée
Fromage de chèvre très frais
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