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Texture gourmande , duvet neigeux, la pâte est fondante.
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À LA UNE
Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
Bleu Auvergne AOP fermier.
Fromage doux et crémeux
Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
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