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L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
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À LA UNE
Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
Fromage doux et crémeux
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