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L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
CATÉGORIES
À LA UNE
Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
Pâte molle à croute fleurie, croute duveteuse.
Véritable Cheddar qui a remporté de nombreux prix.
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