7,10€ /unité
Sa pâte blanche es recouverte d’une croûte naturelle, fine et fleurie.
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Structure moelleuse et fondante en bouche. Sa pâte est blachequand elle est jeune , et brunit en vieillissant.
Le plus célèbre des crottins, pâte serrée et dense.
Une couche de crème derrière le croûtage
La création de ce chèvre est récente et gérée en agriculture biologique.
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