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Le Brillat Savarin est un formidable capteur d’arômes grâce a sa crème ajoutée, idéal pour fixer les parfums tel que la truffe.
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À LA UNE
Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
Une fois garni le Brie progresse vers d’exquises succulence.
Texture gourmande , duvet neigeux, la pâte est fondante.
Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
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