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Le Brillat Savarin est un formidable capteur d’arômes grâce a sa crème ajoutée, idéal pour fixer les parfums tel que la truffe.
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À LA UNE
Le croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
Le fromage le plus produit dans le monde.
Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
Le seigneur des AOP. Sa pâte est fruitée.
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